南京特色美食排行榜

南京特色美食

南京作为江苏的省会,历史文化气息浓厚,是不少人想去旅游的地方。虽然江苏有苏州的刺绣,有扬州的水性,但是南京也有自己的特色美食。在南京只有接地气的美食,才算是自家特色呢。今天我们就给大家分享一下,南京的这些特色美味。

一:小笼包。小笼包是江浙地带的知名小吃。而南京的小笼包非常闻名,南京小笼包的特色馅儿足,皮薄、汁多,且每一个都是肉质紧实的,并且咬上一口幸福感满满,这也是外地人去南京旅游经常光顾的地方,品尝南京特色的不二选择。

二:煮干丝。煮干丝为淮扬名菜之一,这道菜早已经闻名天下,主要食材为火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。但南京的煮干丝它与别处不同。其食材均为豆腐店的特质,其入口清爽,与众不同。

三:牛肉锅贴。牛肉锅贴是一道传统小吃,这道锅贴以牛肉为馅料,煎至金黄后装盘,吃起来更是焦香四溢,外焦里嫩,酥脆可口的好味道非常让人喜欢。

四:鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤受南京非常出名的一道特色名吃,主要把鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,在南京地区深受欢迎,更是火遍世界的美味。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的制作,还是鸭血、鸭肝与鸭肠,这道美食非常的特色好味道,是金陵小吃中的代表。

五:状元豆。状元豆是南京夫子庙特色。相传在乾隆时期,一位读书的寒士秦大士,每天都会熬夜读书,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,并分装小碗,并勉励儿子读书,直到中了状元,状元豆便出了名。其入口喷香,咸甜软嫩,现在则是与五香蛋一起食用。

去南京一定要吃的美食

南京特色美食攻略

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